Просто и вкусно

Делюсь очередным проверенным мегарецептом.

Что требуется:

- Картошка, очищенная, порезанная тонкими ломтиками.

- Мясо, порезанное широкими тонкими кусками ( проверено на рыбе и курице ).

- Майонез.

- Соль.

- Чеснок ( опционально ).

- Глубокая сковорода.

- Масло подсолнечное.

Как делается:

1. Дно сковородки смазывается подсолнечным маслом.

2. Насыпается картошка, слоем в палец-полтора толщиной.

3. Солится солью, в меру, и можно сверху равномерно закинуть мелко порезанные три-четыре головки чеснока.

4. Заливается майонезом, и размазывается так, чтобы получилась плоская площадка из видимой глазу картошки и майонеза.

5. Сверху кладётся мясо, равномерно по всей плоскости.

6. Заливается майонезом, размазывается так, чтобы получилась плоская площадка из видимого глазу мяса и майонеза.

7. Насыпается картошка, слоем в палец-полтора толщиной.

8. Солится солью, в меру, и можно сверху равномерно закинуть мелко порезанные три-четыре головки чеснока.

9. Заливается майонезом, и размазывается так, чтобы получилась плоская площадка из видимой глазу картошки и майонеза.

10. Сковородка закрывается крышкой и ставится либо на плиту, либо в духовку.

11. Варится / жарится это всё примерно час.

12. Готовность определяется по верхней картошке - как только она сварится - еда готова.

В итоге получается - сочная, вкусная жратва.